XO醬蒸豆腐

吃膩了蒸絞肉,又不想弄太麻煩的菜
還是來點電鍋料理(省時又方便)

上網找了一下食譜...簡化一下
絞肉加點糖.鹽.酒.太白粉(一點點就好)稍微醃10分鐘
中華豆腐平切成4塊置於盤中,於平面上抹點太白粉
再將絞肉平鋪豆腐上,其上再平均放入XO醬
鏘鏘鏘~~放入電鍋蒸熟(大同電鍋果真好用~~)

起熱鍋倒入蠔油.醬油.糖,攪拌煮滾後淋在蒸好豆腐上

再放點蔥花更可口

P.S.這道菜非常下飯喔~~